• Vinho Achaval Ferrer Finca Mirador

Vinho Achaval Ferrer Finca Mirador

  • R$958,00


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Os pilares fundamentais da produção em Achaval Ferrer, concentram-se na intervenção mínima necessária entre a terra e o vidro. Os vinhos da Achaval Ferrer, tem alguns pilares como não são adicionados sulfitos, vinhos Achaval Ferrer não filtrados, não são agredas ensimas, sem correções de acidez. sem maceraçõ estendida dando assim vinhos únicos.

Mais sobre o Vinho Achaval Ferrer Finca Mirador 

  • PRODUTOR - Achaval Ferrer, A Achaval Ferrer foi fundada em 1998 no distrito de Perdriel, região de Luján de Cuyo (Mendoza), por seis amigos sonhadores e apaixonados por vinho. Dois princípios fundamentais regem os objetivos da bodega: a busca pela qualidade em todos os seus vinhos e o respeito pelo terroir. A direção técnica está nas mãos do sócio italiano Roberto Cipresso, um dos mais respeitados e requisitados enólogos do mundo na atualidade. Especialista em vinhos de pequena produção e alta qualidade, Cipresso, com sua visão aguda e intuitiva, tem levado a bodega a interpretar de maneira brilhante os terroirs de seus vinhedos. Apesar de muito jovem, a Achaval Ferrer já é considerada uma das melhores vinícolas das Américas e do mundo! A revista americana Wine & Spirits a elegeu “Vinícola do Ano 2009”. Seu Finca Bella Vista 2010 foi o primeiro vinho argentino a figurar entre os Top 10 da revista Wine Spectator
  • TIPO DE UVA Malbec
  • REGIÃO PRODUTORA  - Mendoza
  • PAÍS - Argentina
  • SAFRA - 2011
  • VOLUME 750ml
  • TEOR ALCOOLÍCO - 13,6º
  • TEMPERATURA SERVIÇO -  15º à 18º
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Achaval Ferrer Finca Mirador, Púrpuro profundo, quase negro. Leque aromático de grande complexidade, com notas de fruta negra madura, como amora, cassis e framboesa, especiarias doces e picantes, ervas, tabaco, grafite e um toque balsâmico. Na boca não nega ter nascido de vinhas velhas, é concentrado, mas extremamente elegante, com taninos de textura aveludada, saboroso, com um gostoso frescor e final muito longo. Excepcional, equilibrado e elegante, como todos os vinhos da Achaval-Ferrer!
  • AMADURECIMENTO - Vinho Achaval Ferrer Finca Mirador, 15 meses em barricas novas de carvalho francês. É engarrafado sem clarificação ou filtração, para preservar todo seu caráter.

Outras informações do Vinho Achaval Ferrer Finca Mirador

  • DESTAQUE
  • ACOMPANHAMENTO - Delicioso com cordeiro assado, churrasco e pratos de carnes vermelhas em geral. Recomendamos decantar este vinho cerca de uma hora antes de bebê-lo. Servir a 1
  • INFORMAÇÕES - Vinho Achaval Ferrer Finca Mirador, A linha da Achaval-Ferrer chamada Finca (fazenda) é composta por três vinhos – Altamira, Bella Vista e Mirador – e seu objetivo é expressar as características particulares dos três terroirs que cada vinho representa, posto que os três vinhos são produzidos exatamente da mesma maneira. Tesouro vitícola da Achaval Ferrer, o vinhedo da Finca Mirador (700 msnm.), possui 6 hectares compostos por vinhas velhas de Malbec em “pé franco” (com a raízes originais europeias), plantadas em 1921 no distrito de Medrano. Cada videira produz apenas 400 g. de uva e são necessárias três plantas para se produzir uma única garrafa de Mirador.
  • ANALISE DE LABORATÓRIO - Acidez: 6,48 g/l. (pH 3,64) Açúcar Residual: 1,56 g/l.

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