• Vinho Ji Ji Ji Malbec Pinot Noir

Vinho Ji Ji Ji Malbec Pinot Noir

    SuperUco
  • Marca: SuperUco
  • Modelo: GC0549A17
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$154,93


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  • PRODUTOR - Barbarians, O Vale do Uco é cativante em todos os sentidos. sua paisagem imponente, com suas estradas e suas rotas cordilheiras, permite vislumbrar milhares de histórias; sua cultura, amiga do vinho, sua quietude e o calor de seu povo, mostram que todos os dias no vale do uco valem mais de cem em qualquer lugar, neste quadro único é a materialização do nosso sonho máximo: a vinícola Super Uco, um empreendimento de dois hectares, completamente biodinâmico. como na natureza não há vértices ou linhas retas, mas tudo tende a formar círculos, decidimos conceber um desenho circular; da plantação das vinhas e da horta orgânica familiar até os currais dos animais. Até a adega é um octógono. bem no meio da fazenda, no círculo principal, que se une a três outros por caminhos, assim como nossas próprias vidas, sempre intimamente relacionadas. se na natureza o círculo é sinônimo de perfeição, o octógono é a figura geométrica mais próxima do círculo o caminho para a perfeição. Super Uco é uma busca constante para polir, com crescente precisão, a arte de fazer vinhos. É a liberdade de criar, experimentar, sempre tentar com os pés no chão, e com o endosso da técnica e melhoria constante. Tudo isso torna nossos vinhos únicos, nossos vinhos são elaborados e fermentados respeitando as práticas biodinâmicas. deixamos nossas videiras se desenvolverem naturalmente, sem a intervenção de pesticidas ou produtos químicos. No processo de elaboração, trabalhamos com materiais nobres como madeira, concreto e fudres. Além disso, para fermentar os mostos, usamos levedura produzida em nossas vinhas.
  • TIPO DE UVA -  Vinho JI JI JI Malbec, Pinot Noir
  • REGIÃO PRODUTORA  Vinho JI JI JI - Mendoza 
  • PAÍS  Vinho JI JI JI - Argentina
  • SAFRA  Vinho JI JI JI - 2017    
  • VOLUME  Vinho JI JI JI - 750ml
  • TEOR ALCOOLÍCO  Vinho JI JI JI - 12º
  • TEMPERATURA SERVIÇO  Vinho JI JI JI - 15º à 18º
  • DEGUSTAÇÃO -  Vinho JI JI JINo nariz, este tinto apresenta notas de frutas vermelha com toques minerais. Nota-se também, notas cítricas. Já em boca, o vinho tem grande acidez e é fresco, leve e com um toque mineral no fim.
  • AMADURECIMENTO - Vinho JI JI JImaceração carbônica. Ele é prensado e o suco fica em contato com as peles por cerca de um mês em potes de cimento. Finalmente, é engarrafado sem filtragem.
  • DESTAQUE - Vinho JI JI JI,
  • ACOMPANHAMENTO -  Vinho JI JI JI Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
  • INFORMAÇÕES -  Vinho JI JI JI De acordo com o crítico responsável pelos vinhos argentinos de The Wine Advocate, Luis Guitierrez, este vinho “É irreverente e delicioso”. As castas Malbec e Pinot Noir são co-fermentadas, ambas vem de vinhedos de Gualtallary.
  • ANALISE DE LABORATÓRIO -  Vinho JI JI JI

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