• Vinho Era dos Ventos Peverella

Vinho Era dos Ventos Peverella

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  • PRODUTOR - Era dos ventos, Primeira variedade branca vinífera, vinda da Europa da região do Vêneto, na Itália. Escrita em dialeto vêneto, foi extinta quando chegaram outras variedades viníferas viáveis economicamente e por força do marketing. A palavra Peverella é originária de 'pevero', que do dialeto para o português significa pimenta. Seu sabor sabor levemente picante na ponta da língua lhe confere o nome à variedade. Esta variedade foi resgatada pela Vinícola por seu caráter histórico-cultural e diferencial. 
  • TIPO DE UVA - Vinho Era dos Ventos Peverella
  • REGIÃO PRODUTORA Vinho Era dos Ventos - Vale dos Vinhedos
  • PAÍS Vinho Era dos Ventos - Brasil
  • SAFRA Vinho Era dos Ventos - 2015
  • VOLUME Vinho Era dos Ventos - 750ml
  • TEOR ALCOOLÍCO Vinho Era dos Ventos - 12,5º
  • TEMPERATURA SERVIÇO Vinho Era dos Ventos - 9º à 12º
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Era dos Ventos, taninos dando voltas no paladar, mas também muitos notas de frutas cítricas, muitas laranjas confitadas. Diferente dos brancos, lembra frutas secas e tem notas oxidativas ou terrosas. 
  • AMADURECIMENTO - Vinho Era dos Ventos, é feito com o suco das uvas macerado com as peles por duas semanas em tinas de carvalho. Ou seja, apesar de ser um vinho branco, ele é vinificado da mesma forma que um tinto, o que confere a cor âmbar final. Uvas de vinhedos próprios, com baixa produção por hectare, máximo amadurecimento, seleção de cachos, esmagamento lento e suave.
  • DESTAQUE -Vinho Era dos Ventos, 94 pontos descorchados vinho nacional que teve a nota mais alta do guia.
  • ACOMPANHAMENTO - Vinho Era dos Ventos Acompanha frutos do mar, carnes brancas e massas com molhos brancos.
  • INFORMAÇÕES - Vinho Era dos Ventos, São três brasileiros aí envolvidos: Álvaro Escher, o culpado de tudo, Luiz Henrique Zanini (que faz um espumante Vallontano fantástico já Recomendado em V&G) e Pedro Hermeto (do Aprazível, um restaurante que faz jus ao nome lá no Morro de Santa Teresa, Rio). Chegará a sua plenitude em 5 anos aproximadamente.
  • ANÁLISE DE LABORATÓRIO - Vinho Era dos Ventos 

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Etiquetas: Vinho, Era dos Ventos, Peverella, Porto Alegre, Curitiba, Floripa, São Paulo, Rio de Janeiro, brasilia, belo horizonte