• Vinho Altos Las Hormigas Clásico Malbec

Vinho Altos Las Hormigas Clásico Malbec

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Os vinhos da Bodega Altos Las Hormigas possuem a filosofia de Intervenção mínima, leveduras nativas, extração mínima, envelhecimento neutro em carvalho, SO2 mínimo.

Mais sobre o Vinho Altos Las Hormigas Clásico Malbec

  • PRODUTOR - Altos Las Hormigas, Desde o início da vinícola Alto Las Hormigas em 1995, Alberto Antonini reconheceu o potencial da Malbec na região de Mendoza. Foi neste ano que ele, junto com Antonio Morescalchi, um jovem empresário, decidiu explorar as principais áreas vinícolas da Argentina criando uma das mais respeitadas vinícolas do país, a Altos Las Hormigas. No mesmo ano compraram mais de 200 hectares de terras no distrito de Carrizal de Abajo em Luján de Cuyo. O nome da vinícola provém do fato de que quando iniciaram o cultivo das vinhas viram que próximo a elas existiam colônias de formigas, que se alimentavam dos brotos da vinhas recém-plantadas. Decidiram não envenenar as formigas, já que elas eram as “verdadeiras” donas da terra, que com o crescimento das vinhas não mais se alimentaram delas. Além disso, para os argentinos “trabalho de formiga” é um trabalho humilde, paciente e prolongado, um provérbio que vem usando até os dias de hoje.
  • TIPO DE UVA - Malbec
  • REGIÃO PRODUTORA - Mendoza
  • PAÍS -  Argentina
  • SAFRA - 2017/18
  • VOLUME - 750 ml
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Altos Las Hormigas Clásico Malbec, Rubi intenso com reflexos violáceos Frutas vermelhas e negras, notas de chocolate e toques de coco e baunilha. Médio corpo, com taninos maduros e final de boca longo e equilibrado.
  • AMADURECIMENTO - Vinho Altos Las Hormigas Clásico Malbec, Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho durante 9 meses

Outras informações do Vinho Altos Las Hormigas Clásico Malbec

  • DESTAQUE - Vinho Altos Las Hormigas Clásico Malbec,
  • ACOMPANHAMENTO - Acompanha pratos à base de carne com molhos condimentados.
  • INFORMAÇÕES - Vinho Altos Las Hormigas Clásico Malbec, Alberto Antonini é considerado pela revista Decanter um dos cinco mais influentes “flying-winemakers” (enólogos que dão assessoria a vinícolas) do mundo. Após trabalhar durante anos nas mais prestigiadas e importantes vinícolas da Toscana, como Antinori e Frescobaldi, ele se juntou a Pedro Parra, único especialista em terroir da América do Sul, e Antonio Morescalchi, responsável por apresentar a Malbec para o mundo há mais de 20 anos, e fundou a Altos de Las Hormigas, em 1995, na Argentina. Desde então, a vinícola Altos de Las Hormigas presenteia o consumidor com exemplares fresquíssimos em que a madeira é utilizada respeitando terroir e fruta, como sugerem os preceitos da viticultura biodinâmica
  • ANALISE DE LABORATÓRIO - 

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