Vinho Quara Reserva Torrontes

Mais sobre o Vinho Quara Reserva Torrantes

• PRODUTOR - Finca Quara, No final do século XIX, José Fortunato Lavaque chegou ao Líbano em Buenos Aires e imediatamente começou a procurar o que seria seu destino final. Foi então que, seduzido pela paisagem única do vale, instalou-se em Cafayate, a cidade mais próspera da província de Salta. E logo depois ele começou a operar sua própria vinícola, produzindo cerca de 1.500 hectolitros de vinho por ano.

  Os negócios da família continuaram a funcionar ao longo do próximo século. Foi assim que, na década de 80, Rodolfo Lavaque , da quarta geração, foi colocado à frente da vinícola.Poucos anos depois, a família Lavaque adquiriu a Finca El Recreo , que durante os séculos XVII e XVIII pertencia à família Peñalva Frías e, naqueles anos, pertencia ao Michel Torino. Rodolfo Lavaque inaugurou lá Finca Quara . Motivado por seu impulso e seu espírito avassalador, ele se tornou um dos principais atores da reativação do vinho no norte da Argentina, que ocorreu durante a década de 90 e seguintes.Atualmente, os descendentes de Rodolfo e a quinta geração de vinificação continuam no caminho da excelência produtiva, inspirados no exemplo de seu pai; Fazendo excelentes vinhos a nível local e mundial.

• TIPO DE UVA - Torrontes
  
• REGIÃO PRODUTORA - Cafayate
  
• PAIS - Argentina
  
• SAFRA - 2018
  
• VOLUME - 750ml
• DEGUSTAÇÃO - Vinho Quara Reserva Torrontes, Amarelo claro com tons esverdeados e brilhantes. No nariz, notas de frutas tropicais, frutas cítricas e Acabamento floral Fresco na boca, vivo, largo. Longo final.
• AMADURECIMENTO - Vinho Quara Reserva Torrontes, Uma vez que as uvas foram colocadas na adega, elas são despejadas nas salas de recepção, com posterior desengace, esmagamento, passagem pelo cooler vintage e coberta pela prensa pneumática. Pressionando e resfriando o suco com correção de acidez e anidrido sulfuroso para evitar a oxidação. É deixado frio em um tanque de aço inoxidável a 5 ° C durante 48 horas, depois transborda e é levado para o tanque de fermentação alcoólica, que É feito com leveduras selecionadas e a uma temperatura controlada a 15 ° C. Esse processo leva cerca de 30 dias
• Outras informações do Vinho Quara Reserva Torrontes
• DESTAQUE - Vinho Quara Reserva Torrontes
  
• ACOMPANHAMENTO -  Frutos do Mar
  
• INFORMAÇÕES  - Vinho Quara Reserva Torrontes, É um vinho tipicamente Salta, um exemplo fiel de Cafayate: lugar alto e seco. Para sua elaboração, as plantas mínimas e indispensáveis são irrigadas , para que as uvas sejam mais concentradas e saborosas. O resultado é um vinho jovem, mas com caráter, ideal para qualquer momento.
  
• ANALISE DE LABORATÓRIO  -