• Vinho M. Lapierre Raisins Gaulois

Vinho M. Lapierre Raisins Gaulois

  • R$169,00


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Mais sobre o Vinho M. Lapierre Raisins Gaulois

  • PRODUTOR - DOMAINE LAPIERRE é uma vinícola icônica na região de Beaujolais, na França, e seu antigo proprietário, Marcel Lapierre, é um dos pioneiros do vinho natural da França. Marcel Lapierre assumiu as plantações de seu pai Camille em 1973. Nessa época, havia 7 hectares de videiras, uma mistura de videiras, além de ferrugem e metayage. Desde 1981, Marcel Lapierre mudou-se para os vinhos orgânicos e sem enxofre, tendo conhecido Jules Chauvet. Em 2003, o pai de Marcel Lapierre, Camille, morreu. Em 2005, Marcel e o filho de Marie, Mathieu Lapierre, retornaram à propriedade. Em 2010, Marcel Lapierre morreu e foi sucedido por sua esposa Marie. Métodos biodinâmicos em parte da vinha (7 ha das mais antigas fazendas). Esse foi o resultado de Marcel conhecer Jacques Mell no final dos anos 90, através de Henry-Frédéric Roch, do Domaine Prieuré-Roch, em Vosne-Romanée (Borgonha). Marcel disse que estava pensando um pouco sobre o teste da biodinâmica, mas foi o encontro com Mell que o fez finalmente decidir comprar um dinamizador de madeira e começar seus primeiros testes biodinâmicos em 2003. MORGON AOC, DOMAINE LAPIERRE “Há uma maceração longa e fria aqui antes da fermentação, que começa no estilo clássico Beaujolais, continua com pigeagem, délestage, uma tampa submersa e uma prensa de cesto, e terminada em peças usadas (de Prieuré-Roch) . O vinho resultante é escuro e repleto de frutas, as cerejas típicas da juventude envelhecendo lenta e recompensadamente em direção a morangos mais cremosos e mais claros com o tempo
  • TIPO DE UVA - Gamay
  • REGIÃO PRODUTORA - VIN DE FRANCE
  • PAÍS França
  • SAFRA - 2018
  • VOLUME - 750ml
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho M. Lapierre Raisins GauloisRubi com reflexos violáceos, Leve, com taninos finos e ótimo frescor. Seu final é marcado por frutas vermelhas maduras, notas florais e toques herbáceos, Frutas vermelhas maduras, como cerejas, framboesas e morangos, notas florais, além de toques herbáceos, terrosos e de especiarias
  • AMADURECIMENTO - Vinho M. Lapierre Raisins Gaulois, Sem estágio em carvalho, 2 meses em tanques de aço inoxidável

Outras informações do Vinho M. Lapierre Raisins Gaulois

  • DESTAQUE - Vinho M. Lapierre Raisins Gaulois
  • ACOMPANHAMENTO - Risotos em geral.
  • INFORMAÇÕES - Vinho M. Lapierre Raisins GauloisAssinado por Mathieu e Camille Lapierre, Raisins Gaulois é um vinho natural com grande equilíbrio e fácil de beber. Destaca-se por uma mescla de frutas vermelhas maduras, como cerejas, framboesas e morangos, além de toques florais, herbáceos e terrosos. Um vinho com bom frescor, taninos finos e equilíbrio. Raisins Gaulois pode ser traduzido de forma livre para “Passas gaulesas”, e o rótulo mostra a simplicidade e o quão fácil é beber esse vinho aos goles. Um vin de France não filtrado, maduro, fresco e sedoso

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