Vinho Dona Paula 1100

• PRODUTOR - Dona paula, Fundada em 1997, a Doña Paula é considerada uma vinícola Estate, pois 100% das uvas utilizadas para produzir os vinhos são provenientes das próprias vinhas. O cuidado minucioso dos detalhes em nossas vinhas garante uma qualidade constante e um estilo próprio que mostra a expressão mais clara de cada terroir. Dona Paula transmite com seus vinhos a expressão mais verdadeira de cada terroir definida pelas características climáticas e do solo da região. O respeito e o conhecimento do local de origem de nossas uvas são as premissas que norteiam a elaboração de nossos vinhos.
• TIPO DE UVA - Malbec, Cabernet sauvignon, Syrah
  
• REGIÃO PRODUTORA  - Mendoza
  
• PAÍS - Argentina
  
• SAFRA - 2016
  
• VOLUME 750ml
• DEGUSTAÇÃO - Vinho Dona Paula 1100, vinho complexo e equilibrado, de cor intensamente roxa. No nariz, podem ser percebidos aromas de flores como violetas e briar doce, provenientes do Malbec. Syrah adiciona notas de especiarias, bom volume na boca e taninos sedosos. Finalmente, o Cabernet Sauvignon fornece uma ótima estrutura para essa mistura.
• AMADURECIMENTO - Vinho Dona Paula 1100, A colheita começa com Syrah na primeira semana de abril, continua com Malbec em meados de abril e termina com Cabernet Sauvignon no final do mesmo mês. As uvas são colhidas manualmente e depois são desengace delicadamente, sem quebrar as bagas. Cada variedade sofre maceração a frio separadamente, em tanques de aço inoxidável, para extrair aromas primários. Concluída a fermentação alcoólica, a mistura é feito e o processo de envelhecimento é realizado em carvalho francês novo de 20%barris, por 14 a 16 meses.

Outras informações do Vinho Dona Paula 1100

• DESTAQUE - Vinho Dona Paula 1100,
• INFORMAÇÕES - Vinho Dona Paula 1100, O Dona Paula 1100 vem de 3 quarteirões em nossa propriedade em Los Indios, localizada em El Cepillo, San Carlos, vale de Uco, a uma altitude de 1.100 metros. Este terroir é caracterizado por seus solos arenosos, que apresentam uma espessa camada de caliche preto a uma profundidade de 70 cm. Nesta área, os dias são quentes e as noites são frescas. A pluviosidade média anual é 300 mm. Os solos onde essas vinhas são plantadas são muito pobres em relação aos nutrientes, a matéria orgânica é quase inexistente e apresentam alta drenagem. Esta vinha produz 5 toneladas métricas por hectare. Na Doña Paula, nossas vinhas sempre foram gerenciadas usando práticas agrícolas sustentáveis.
• ANALISE DE LABORATÓRIO -