• Vinho Casa Silva Colección Carmenere

Vinho Casa Silva Colección Carmenere

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Mais sobre o Vinho Casa Colección Carmenere 

  • PRODUTOR - Vina Casa Silva, Casa Silva é hoje considerada uma das vinícolas mais prestigiadas do Chile, líder da nova geração de produtores de vinhos finos. Focada unicamente no segmento de vinhos premiums. Vina Casa Silva tem sido premiada nos concursos mais importantes do mundo. Vina Casa Silva tem seus escritórios localizados junto a Bodega, em São Fernando Valle de Colchagua, isto permite supervisionar e acompanhar de perto a todas as operações e detalhes. "La diferencia real esta en los detalles". A relação com a terra e o vinho é parte diária dos membros da família Silva. Vina Casa Silva cumpre uma atividade específica, particular e profissional, com o orgulho de quem vive e quer continuar vivendo uma estreita relação com a terra e o vinho, fazendo disto uma forma de vida. 

  • TIPO DE UVA - Carmenere 
  • REGIÃO PRODUTORA Vale de Colchagua
  • PAÍS - Chile
  • SAFRA - 2020
  • VOLUME - 750ml
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Casa Silva Colección,Cor rubi intenso. Possui notas de ameixa, chocolate, pimenta preta e caramelo. Apresenta um harmonioso equilíbrio entre o carvalho e a fruta,com a doce pureza da uva e um final longo e persistente. 
  • AMADURECIMENTO - Vinho Casa Silva Colección Classificação das uvas antes do processo de maceração. Pré-fermentação por 8 dias com temperatura constante de 6ºC. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável entre 15 dias entre 28ºC e 30ºC. Parte do vinho (20%) foi envelhecido em barris de carvalho francês durante 6 meses.

Outras informações do Vinho Casa Silva Colección

    • DESTAQUE - Vinho Casa Silva Colección
    • ACOMPANHAMENTO -  Ideal com carnes vermelhas pouco condimentadas, massase com queijos.
    • INFORMAÇÕES - Vinho Casa Silva Colección, A uva Carménère é outra variedade originária de Bordeaux. No século XVIII era uma casta comum nos vinhedos do Médoc, mas se tornou uma raridade por lá. Levada para o Chile no século XIX, durante muito tempo a uva Carménère foi confundida com a casta Merlot. Somente em 1994, nos vinhedos da Viña Carmen na região do Chile, ela foi corretamente identificada pelo ampelógrafo Jean-Michel- Boursiquot (profissional que estuda, identifica e classifica os tipos de uva).
    • ANÁLISE DE LABORATÓRIO - 

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