Vinho Valmarino Shiraz

• PRODUTOR - Valmarino,  A tradição italiana de cultivar a uva e elaborar o próprio vinho, foi transmitida de pai para filho desde a chegada do patriarca da família, em 1878, no município de Bento Gonçalves, localizado na Serra Gaúcha. O enólogo Orval Salton, membro da terceira geração da família Salton, realizou seu sonho fundando o Estabelecimento Vinícola Valmarino em 1997. O amor à terra, a paixão e a dedicação aos vinhedos são os fatores responsáveis pelo reconhecimento da qualidade dos Produtos Valmarino.
  
• TIPO DE UVA - Shiraz
  
• REGIÃO PRODUTORA - Pinto Bandeira
  
• PAÍS - Brasil
  
• SAFRA - 2017
  
• VOLUME - 750ml
• TEMPERATURA SERVIÇO - 15º à 18º
  
• DEGUSTAÇÃO - Vinho Valmarino Shiraz,  Vinho tinto de coloração rubi-violácea intensa e de aspecto brilhante. No aroma apresenta notas frutadas de ameixas, amoras e cassis; com leve toque de pimenta preta e ervas finas. Tem notas de baunilha, café tostado e chocolate pela presença equilibrada do carvalho. No paladar apresenta acidez baixa e seus taninos são macios, sedosos e maduros. Seu retrogosto é persistente e apresenta final de boca longo e muito agradável.
  
• AMADURECIMENTO - Vinho Valmarino Shiraz, Realização completa da fermentação malolática por aproximadamente 30 dias; Realizada a 1ª trasfega com correção do metabissulfito; Realizada a 2ª trasfega e breve estabilização tartárica; O vinho não foi filtrado, sofreu apenas decantação natural; Foi levado ao envelhecido em barricas de carvalho americano de 2º uso por um período de 12 meses;

Outras informações do Vinho Valmarino Shiraz

• DESTAQUE - Vinho Valmarino Shiraz, 
  
• ACOMPANHAMENTO - Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
  
• INFORMAÇÕES - Vinho Valmarino Shiraz, Safra bem superior a safra anterior ficando um vinho pronto, perfeito, maduro uma verdadeira surpresa em boca e aromas.
  
• ANALISE DE LABORATÓRIO - pH= 3,60.-Acidez= 79 meq/l.-Açúcar= 3,1 g/l.-Extrato= 29,5 g/l.