• Vinho Almaviva

Vinho Almaviva

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O vinho Almaviva foi o primeiro vinho no Chile criado sob este conceito de Château francês, que considera uma terra de exceção.

Mais sobre o Vinho Almaviva

  • PRODUTOR - Vinã Almaviva, O projeto Almaviva começou em 1997, por meio de uma parceria entre a tradicional empresa francesa Baron Philippe de Rothschild e a chilena Concha y Toro. Produzido a partir de um terroir excepcional e vinificado em uma das mais belas adegas do mundo, é um dos raros vinhos de fora de Bordeaux que faz parte do seu seleto circuito de comercialização. Considerado um dos melhores vinhos do Chile, é uma prova verdadeira do elevado potencial dos terroirs do país em produzir vinho com a qualidade de grandes châteaux. O nome Almaviva, apesar de soar espanhol, vem da literatura clássica francesa: O Conde de Almaviva, o herói das bodas de Fígaro, a famosa comédia de Beaumarchais (1732-1799). Mais tarde seria transformada em uma ópera pelo gênio Mozart. Enquanto isso, o logotipo presta uma homenagem à história dos ancestrais chilenos, com três reproduções de um design estilizado, que simboliza a visão de uma terra e o cosmos na civilização Mapuche. O design parece o “kultrun”, um tambor ritual utilizado pelos Mapuches. A etiqueta exibe o nome do ‘Vinho Almaviva’ com o manuscrito original de Beaumarchais. Duas grandes tradições assim unem suas mãos para oferecer ao mundo inteiro uma promessa de excelência e prazer.
  • TIPO DE UVA - Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, fazem parte deste maravilhoso Vinho Almaviva
  • REGIÃO PRODUTORA   - Valle del Maipo    
  • PAÍS  - Chile
  • SAFRA  - 2016
  • VOLUME   750ml
  • TEMPERATURA SERVIÇO  -  15º à 18º
  • DEGUSTAÇÃO -   O Vinho Almaviva Rubi intenso com reflexos violáceos. Frutas vermelhas maduras como aromas e morangos, notas de baunilha e café e toques de especiarias. Encorpado, com taninos maduros e final de boca marcado por frutas vermelhas e notas de baunilha. 
  • AMADURECIMENTO - O Vinho Almaviva 19 meses em barricas novas de carvalho francês.
  • DESTAQUE Robert Parker RP94 - Wine Spectator WS92 - James Suckling JS97 - Descorchados DES96 - Wine Spectator WE94.

Outras informações do Vinho Almaviva

  • ACOMPANHAMENTO - Carnes vermelhas assadas com molhos intensos, preparações a base de carnes de caça, cordeiro assado, massas com ragu de carne e queijos duros, como o grana padano.
  • INFORMAÇÕES -  Vinho Almaviva é Elaborado com um mescla de uvas clássicas de Bordeaux, sempre predominando a Cabernet Sauvignon, Almaviva é o resultado do afortunado encontro de duas culturas. O Chile oferece a terra, enquanto a França contribui com o conhecimento técnico para dar vida a um símbolo da vinicultura mundial. safra do exuberante Vinho Almaviva! No aroma aparecem notas de frutas maduras, defumadas, de tabaco, especiarias, cacau e toques florais. O paladar surpreende devido à entrada potente, os taninos marcantes, a concentração e final exuberante, que convida a uma nova taça. A safra de 2012 foi mais quente que a 2011 e, devido à proximidade da Cordilheira dos Andes - que atua como fator regulador natural de temperatura -, a maturação ocorreu perfeitamente sob dias quentes e ventos frescos. Mais uma grande safra do vinho que é sucesso mundial. A colheita de 2012 corresponde a um ano seco, com uma precipitação invernal de 200 mm entre maio e outubro de 2011 em Puente Alto, somente dois terços do normal. Um setembro mais quente do que o habitual, o que fez com que a brotação acontecesse mais cedo no Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Carménère. No entanto, as temperaturas mais baixas de outubro atrasaram a brotação do Cabernet Sauvignon. O verão foi seco e muito mais caloroso do que os anos anteriores, com a pinta acontecendo 10 dias antes do normal. Março foi particularmente quente, com a média de temperaturas máximas dentro das médias históricas mais altas. Como era possível prever, a colheita começou duas semanas antes do normal, dia 15 de março com o primeiro Merlot, e terminou em 18 de março com o último Carménère. No entanto, a maioria do Cabernet Sauvignon foi colhido sob temperaturas mais baixas entre 17 de abril e 14 de maio. O mesmo aconteceu com o Carménère entre os dias 8 e 18 de Maio. Todas estas condições geraram uma enorme qualidade de frutas saudáveis, com níveis óptimos de amadurecimento, concentração e pureza. 

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