• Vinho Herdade do Rocim Indígena Orgânico

Vinho Herdade do Rocim Indígena Orgânico

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Sobre o Vinho Herdade do Rocim Indígena Orgânico 

  • PRODUTOR - Vinícola Herdade do RocimA Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo. O investimento na área dos vinhos começou em 2000 com a Herdade do Rocim. Uma propriedade com cerca de 120 hectares, dos quais 70 são de vinha, entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo. Começava aí uma nova aventura e um sonho. Hoje, a Herdade do Rocim já é reconhecida pela qualidade dos seus vinhos e pela Adega. Falar da sua história é falar do sonho e por isso é também falar do presente e do futuro. Porque o sonho não tem fim. A Herdade do Rocim com 70 hectares de vinha, 53 hectares de castas tintas e 17 hectares de castas brancas, encontra-se já com uma área certificada de produção biológica e com uma área significativa em processo de conversão para produção biológica. Dos 70 hectares (ha) de vinhas, 20 ha são de vinhas velhas, plantadas em solos arenosos, sendo 60% de castas tintas, com um predomínio da Aragonez, Trincadeira, Moreto e Tinta Grossa e os restantes 40% de castas brancas, na sua grande maioria Antão Vaz, mas também Rabo de Ovelha, Perrum, Roupeiro e Manteúdo.

  • TIPO DE UVA - Alicante Bouschet
  • REGIÃO PRODUTORA - Alentejo
  • PAÍS - Brasil
  • SAFRA - 2019
  • VOLUME - 750ml
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Herdade do Rocim IndígenaMédio corpo, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final é frutado, destacando-se por amoras e ameixas maduras e toques de especiarias.Frutas pretas maduras, como cerejas pretas, amoras e ameixas, notas herbáceas, além de toques de especiarias, como noz-moscada e pimenta-preta.
  • AMADURECIMENTO - Vinho Herdade do Rocim Indígena, 9 meses em tanques de concreto

Outras informações do Vinho Herdade do Rocim Indígena

  • DESTAQUE - Vinho Herdade do Rocim Indígena

  • ACOMPANHAMENTO - Carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cordeiro, carne suína, embutidos e queijos duros.

  • INFORMAÇÕES - Vinho Herdade do Rocim Indígena Elaborado com a grande Alicante Bouschet cultivada organicamente, este tinto fermentou em tanques de cimento, aportando estrutura e sedosidade ao vinho. Sem estágio em carvalho, este maduro vinho de Rocim revela notas de frutas pretas maduras e toques de eucalipto.

  • ANÁLISE DE LABORATÓRIO - 

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