Vinho Pizzato Reserva Merlot

• PRODUTOR - Vinícola Pizzato, Ainda na itália, a família cultivava vinhas e elaborava vinho e pequenas quantidades. Após a chegada ao Brasil em 1980, após o estabelecimento e a subsistência, o amor e dedicação em trabalhar com uvas e vinhos falou mais alto. Assim o cultivo de parreiras em maior extensão foi levado adiante. As atividades do imigrante Antonio Pizzato Foram por um de seus filhos - Giovanni Pizzato que além da ocupação principal relacionada aos vinhedos continuou produzindo vinho, mas apenas pra consumo da Família Pizzato. A maior parte da produção de uvas passou a ser comercializada para vinícolas da região da serra gaúcha. A personalidade é fruto da interação entre o objeto/ser e as transformações decorrentes de vivência, educação e experiência; é dessa forma que sua estrutura se torna íntegra ao longo dos vários estágios da existência, do nascimento à lembrança. Do plantio da uva ao sacar da rolha, um vinho Pizzato é elaborado para expressar aromas e sabores característicos, ressaltando a experiência sensorial em um todo harmônico que representa a origem.
  
• TIPO DE UVA - Merlot
  
• REGIÃO PRODUTORA - Vale dos Vinhedos
  
• PAÍS - Brasil
  
• SAFRA - 2016
  
• VOLUME - 750ml 
• TEMPERATURA SERVIÇO - 15º à 18º
  
• DEGUSTAÇÃO - Vinho Pizzato Reserva Merlot,  Vermelho rubi intenso; aromas de frutas vermelhas e negras, toque sutil de couro, tostado, trufas e côco. Textura envolvente, a partir de taninos macios, estruturado. Vinho maduro e de frescor, equilibrado. Sabor permanente em boca e frutado, com aromas finais lembrando amoras e ameixas e especiarias doces.
  
• AMADURECIMENTO - Vinho Pizzato Reserva Merlot, Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 11 dias. Passagem por barris de carvalho francês de média tostagem (MT),de primeiro e segundo usos.

Outras informações do Vinho Pizzato Reserva Merlot

• ACOMPANHAMENTO - Aves e carnes vermelhas elegantemente temperadas, caças, porco, massas e risotos a base de funghi, queijos pouco gordurosos.
  
• INFORMAÇÕES - Vinho Pizzato Reserva Merlot,
  
• ANÁLISE DE LABORATÓRIO -