• Vinho Santa Carolina Gran Reserva Syrah

Vinho Santa Carolina Gran Reserva Syrah

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Mais sobre o Vinho Santa Carolina Gran Reserva Syrah

  • PRODUTOR - Santa Carolina, Santa Carolina foi fundada por Don Luis Pereyra Catapos em 1875, que batizou a vinícola em homenagem a sua esposa, Carolina Iñiguez. Hoje a Santa Carolina, propriedade da família Larraín, é uma das vinícolas mais importantes do país. Em suas instalações, no centro de Santiago, destacam-se a casa colonial e a cave subterrânea, declarada Monumento Nacional em 1973, construída pelo arquiteto francês Emile Doyère, em 1877.
  • TIPO DE UVA - Syrah
  • REGIÃO PRODUTORA  - Valle do Maipo
  • PAÍS Chile
  • SAFRA - 2016
  • VOLUME - 750ml
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Santa Carolina de cor vermelho profundo que possui aroma de frutas escuras (cereja), notas de violeta e especiarias. Na boca é seco, encorpado, possui alta acidez com taninos estruturados e final de boca longo e persistente.
  • AMADURECIMENTO - Vinho Santa Carolina  A fermentação alcoólica é feita em tanques de aço inox com temperaturas controladas, com remontagens intensas na primeira fase e remontagens mais brandas na segunda fase. Posteriormente a maceração pós-fermentativa no período de 30 dias, efetuam-se 3 trasfegas (separação dos sedimentos). O seu amadurecimento é feito em 12 meses em barricas de carvalho francês (primeiro e segundo uso).

Outras informações do Vinho Santa Carolina Gran Reserva Syrah

  • DESTAQUE - Vinho Santa Carolina  Safra 2006 – Medalha de Bronze no Syrah Du Monde (França) Safra 2006 – Medalha de Bronze no Korea Wine Challenge (Coréia) Safra 2006 – Medalha de Prata no Hyatt Catad’or Wine Awards.
  • ACOMPANHAMENTO - Ideal para acompanhar comidas apimentadas, comida thai e chocolate amargo.
  • INFORMAÇÕES  - Vinho Santa Carolina 

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