Vinho Quara Single Vineyard Malbec
- Marca: Quara
- Modelo: LP014186
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Vinho Quara Single Vineyard Malbec- PRODUTOR - Finca Quara, No final do século XIX, José Fortunato Lavaque chegou ao Líbano em Buenos Aires e imediatamente começou a procurar o que seria seu destino final. Foi então que, seduzido pela paisagem única do vale, instalou-se em Cafayate, a cidade mais próspera da província de Salta. E logo depois ele começou a operar sua própria vinícola, produzindo cerca de 1.500 hectolitros de vinho por ano.
Os negócios da família continuaram a funcionar ao longo do próximo século. Foi assim que, na década de 80, Rodolfo Lavaque , da quarta geração, foi colocado à frente da vinícola.Poucos anos depois, a família Lavaque adquiriu a Finca El Recreo , que durante os séculos XVII e XVIII pertencia à família Peñalva Frías e, naqueles anos, pertencia ao Michel Torino. Rodolfo Lavaque inaugurou lá Finca Quara . Motivado por seu impulso e seu espírito avassalador, ele se tornou um dos principais atores da reativação do vinho no norte da Argentina, que ocorreu durante a década de 90 e seguintes.Atualmente, os descendentes de Rodolfo e a quinta geração de vinificação continuam no caminho da excelência produtiva, inspirados no exemplo de seu pai; Fazendo excelentes vinhos a nível local e mundial.
- TIPO DE UVA - Malbec
- REGIÃO PRODUTORA - Cafayate
- PAIS - Argentina
- SAFRA - 2017
- VOLUME - 750ml
- DEGUSTAÇÃO - Vinho Quara Single Vineyard Malbec Excelente cor e alta intensidade de coloração. Vermelho escuro com corantes violetas brilhantes. O nariz é expressivo. e complexo. Com notas de frutas vermelhas, um toque de especiarias e torradas contribuiu pelo envelhecimento em carvalho. Grande estrutura e volume com taninos maduros e elegantes. Final longo e harmônico.
- AMADURECIMENTO - Vinho Quara Single Vineyard Malbec, El proceso de fermentación se realiza con levaduras seleccionadas, a una temperatura controlada. Se realizan dos remontajes diarios y un delestage. Maceración total de tres semanas con fermentación alcohólica incluida. Permanece doce meses en barricas de roble, 50% francesas y 50% americanas, lo que perimite obtener un vino armónico con taninos maduros y suaves.
- DESTAQUE - Vinho Quara Single Vineyard Malbec
- ACOMPANHAMENTO - Carnes vermelhas, risotos.
- INFORMAÇÕES - Vinho Quara Single Vineyard Malbec, É um vinho tipicamente Salta, um exemplo fiel de Cafayate: lugar alto e seco. Para sua elaboração, as plantas mínimas e indispensáveis são irrigadas , para que as uvas sejam mais concentradas e saborosas. O resultado é um vinho jovem, mas com caráter, ideal para qualquer momento.
- ANALISE DE LABORATÓRIO -
