Vinho Bueno Cipresso Brunello di Montalcino 2007

Mais sobre o Vinho Bueno Cipresso Brunello di Montalcino

• PRODUTOR - Vinícola Bueno Wines, Galvão Bueno teve o privilégio de rodar o mundo nos últimos 40 anos trabalhando com eventos esportivos. Foram essas viagens que lhe permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.

  Foi em países como Portugal, Espanha, França e Itália que Galvão Bueno teve contato mais intenso com a cultura dos vinhos europeus e desenvolveu uma relação que acabou se transformando em uma nova paixão. Com o tempo, foi apurando o paladar, experimentando diferentes rótulos, conhecendo produtores e estudando diferentes tipos de uvas para entender como as nuances, presentes em cada vinho, diferenciam uma garrafa da outra e uma safra da anterior.A bagagem internacional levou Galvão Bueno a se interessar também pela indústria brasileira de vinhos. Ele entrou em contato com produtores locais e decidiu introduzir essa nova paixão na sua vida empresarial.Sua primeira realização foi uma escolha pessoal, um vinho tinto, de corte bordalês: o Bueno Paralelo 31, lançado com o espumante Bueno Cuvée Prestige, em 2010. O sucesso foi imediato e, com ele, o incentivo para expandir os horizontes. Assim, Bueno Wines lançou dois novos rótulos: o Bueno Bellavista Pinot Noir e o Bueno Bellavista Sauvignon Blanc.

• TIPO DE UVA -  Sangiovese
  
• REGIÃO PRODUTORA - Montalcino – Castelnuovo dell’Abate
  
• PAÍS - Itália
  
• SAFRA - 2007
  
• VOLUME - 750ml
• TEMPERATURA SERVIÇO - 15º à 18º
  
• DEGUSTAÇÃO - Vinho Bueno Cipresso Brunello di Montalcino, Cor Vermelho rubi profundo. Análise olfativa: Notas de ameixa, framboesa e rosas, com sensações balsâmicas e de tabaco. Análise gustativa: Austero, taninos.
• AMADURECIMENTO - Vinho Bueno Cipresso Brunello di Montalcino Seleção de uvas na videira e na mesa selecionadora, Temperatura de fermentação controlada abaixo dos 30°C, em tanques de carvalho esloveno durante 12 dias com remontagens diárias; Leveduras selecionadas, Maturação durante 24 meses em barricas de carvalho francês de primeiro/segundo uso e de carvalho esloveno, Envelhecimento de 36 meses em garrafa antes da venda.

Outras informações do Vinho Bueno Cipresso Brunello di Montalcino

• DESTAQUE - Vinho Bueno Cipresso Brunello di Montalcino

• ACOMPANHAMENTO - Aves com preparo estruturado, molhos com funghi frescos, rosbife, carne suína. Queijos meia-cura.
  
• INFORMAÇÕES - Vinho Bueno Cipresso Brunello di Montalcino Maduro e redondo, este vinho encorpado e equilibrado, vinificado e assinado pelo mestre e winemaker Roberto Cipresso, exibe impressionante elegância e maturidade.
  
• ANÁLISE DE LABORATÓRIO -