• Vinho Bertani Amarone della Valpolicella Clássico DOC

Vinho Bertani Amarone della Valpolicella Clássico DOC

    Bertani
  • Marca: Bertani
  • Modelo: PP11075
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$1.399,00


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vinícola Bertani foi fundada em 1857 pelos irmãos Giovan Battista e Gaetano Bertani com o nome de Quinto di Valpantena

Mais sobre o Vinho Bertani Amarone della Valpolicella Clássico DOC

  • PRODUTOR - BertaniA vinícola Bertani foi fundada em 1857 pelos irmãos Giovan Battista e Gaetano Bertani com o nome de Quinto di Valpantena, ao norte de Verona. Logo em seguida eles adquiriram outros terrenos na região de Soave e Lago di Garda. Em 1953 a empresa comprou a Villa Novare na região da Valpolicella Clássica e, por fim, vinhedos na região de Bardolino. Ao todo são 220 hectares nas melhores zonas vinícolas veronenses, que produzem vinhos de alta qualidade e com personalidade inconfundível. A vinícola interpreta a tradição através de uma ótica moderna e de inovação.
  • TIPO DE UVA - Corvina Veronese, Rondinella
  • REGIÃO PRODUTORA Vêneto
  • PAIS - - Itália
  • SAFRA - 2006
  • VOLUME - 750ml
  • TEOR ALCOOLÍCO - 15,5º
  • TEMPERATURA SERVIÇO - 15º à 18º
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Bertani Amarone della Valpolicella Classico, Vinho denso com aromas de frutas secas, ameixas, anis e notas de chá. Apresenta excelente acidez, bom corpo e taninos finos, abundantes e persistentes.
  • AMADURECIMENTO - Vinho Bertani Amarone della Valpolicella Classico, A colheita ocorre a partir da segunda semana de setembro com colheita manual. Após uma seleção cuidadosa dos cachos, as uvas são transportadas nos cestos de secagem e colocadas em uma única camada em esteiras de bambu. A permanência nas bacias de secagem por cerca de 120 dias confere maior concentração às uvas, favorecendo o desenvolvimento de um rico perfil aromático. Em meados de janeiro, ocorre o desengaçamento e o esmagamento das uvas. Após uma maceração a 4-5 ° C que dura cerca de 20 dias, inicia-se uma fermentação lenta - cerca de 30 dias em tanques de cimento a uma temperatura máxima de 18 ° C. O clássico Bertani Amarone é envelhecido em barris de carvalho eslavo, com uma capacidade média de 60 hl, por cerca de seis anos. Um refinamento de garrafa de 12 meses segue.

Outras informações do Vinho Bertani Amarone della Valpolicella Clássico DOC

  • DESTAQUE - Vinho Bertani Amarone della Valpolicella Classico
  • ACOMPANHAMENTO - Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e assadas, ensopados e queijos maduros.
  • INFORMAÇÕES - Vinho Bertani Amarone della Valpolicella ClassicoAmarone Classico Bertani é um vinho intemporal, expressão de um estilo único que Bertani sempre acompanhou com dedicação. Um estilo clássico que não precisa mudar, porque é sempre atual. Amarone é feito de uvas Corvina e Rondinella nas colinas de Tenuta Novare, no coração da Valpolicella Classica, em vinhedos dedicados apenas a uvas murchas. Produzido por Bertani desde 1958, Amarone Classico Bertani significa perfeita harmonia entre o tempo, a natureza e o homem: dedicamos o nosso know-how e paixão a ele, com uma longa espera e muito cuidado. As uvas são colocadas sobre o "aréle", prateleiras de bambu, de acordo com o método tradicional de produção. A fermentação em cimento e envelhecimento em grandes barris por pelo menos seis anos estabiliza sua estrutura,  
  • ANALISE DE LABORATÓRIO -                            

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