• Vinho Matetic EQ Chardonnay

Vinho Matetic EQ Chardonnay

    Matetic
  • Marca: Matetic
  • Modelo: GC0150A15
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$239,80


  • Compre 2 ou mais, pague R$229,90 por produto

Simulador de Frete

Vinhedos Orgânicos
Vinhedos Biodinâmicos
Leveduras Selvagens

  • PRODUTOR - MateticEleita a Vinícola Matetic do Ano de 2014 pela Revista Wine & Spirits, a Matetic preza pela originalidade. A cultura é feita de forma orgânica e biodinâmica, livre de produtos químicos, respeitando o solo e as plantas. O resultado disso são vinhos puros, autênticos e inesquecíveis. Matetic Vineyards está localizada no Valle del Rosario, subdivisão do Valle de San Antonio a 120 km de Santiago, entre Casablanca e San Antonio. São mais de 9.000 hectares de vinhedos em um vale fechado, orientado perpendicularmente ao mar, com uma luminosidade extraordinária - condições ideais para a produção dos vinhos. A família chegou à Patagônia chilena em 1892, originalmente de Rijeka (atualmente na Croácia). Em 1999, a quarta geração da família , após um estudo detalhado das condições do terroir, e absolutamente confiante sobre o grande potencial do Vale de El Rosario , plantou vinhas nas encostas deste ambiente protegido dentro da denominação de San Antonio . Assim, tornando-se pioneiros no clima frio Syrah no Chile. Nossa moderna adega, projetada pela equipe da Matetic Vineyards em conjunto com o arquiteto Laurence Odfjell, foi construída em 2004; Levando em conta todos os detalhes do processo de vinificação e o cuidado com o meio ambiente. Harmoniza a agricultura orgânica e biodinâmica praticada na vinha e na paisagem natural do vale, fundindo-se com o meio envolvente. Com uma capacidade de 600 mil litros, possui um design de fluxo gravitacional, que permite alcançar um manuseio delicado da uva em todas as etapas do processo, desde a recepção e seleção até a fermentação e posterior armazenamento em barris. A vinícola possui 3 salas subterrâneas para o armazenamento de quase 1.800 barris, contando com as melhores condições de umidade e temperatura, onde nossos vinhos são elevados entre 12 e 22 meses em barricas francesas.
  • TIPO DE UVA Vinho Matetic EQ  Chardonnay
  • REGIÃO PRODUTORA  Vinho Matetic EQ - Vale de San Antonio
  • PAÍS Vinho Matetic EQ - Chile
  • SAFRA Vinho Matetic EQ - 2015
  • VOLUME Vinho Matetic EQ - 750ml
  • TEOR ALCOOLÍCO Vinho Matetic EQ - 14º
  • TEMPERATURA SERVIÇO Vinho Matetic EQ - 9º à 12º
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Matetic EQ cor de palha dourada brilhante. O nariz tem aromas cítricos e de frutas tropicais que combinam maravilhosamente com sabores de mel e pêssegos, juntamente com a sua distinta mineralidade salgada, a expressão única do nosso terroir. Na boca é um vinho voluptuoso cheio exibindo frescor e volume sem uma acidez abertamente frontal. 
  • AMADURECIMENTO - Vinho Matetic EQ As uvas foram colhidas a mão a partir de 18 de março e transportadas para a adega, onde os cachos foram cuidadosamente resfriados e selecionados. Usando um muito tradicional técnica, as uvas foram todo cacho prensado para obter suco de alta qualidade baixa pressão, garantindo baixa turbidez mas alta frescura. A fermentação foi feito em barricas de carvalho francês da Borgonha, de tamanhos diferentes: 228, 300 e 400 litros. A fermentação foi realizada apenas por leveduras nativas, a fim de se obter
  • expressão real da tipicidade da vinha, valorizando a complexidade e a elegância da mistura final. O vinho foi terminado com apenas uma porcentagem de maloláctico fermentação (7%), para melhorar a sensação de boca e complexidade aromática. o vinho foi envelhecido em barris em borras finas por 12 meses com 6 meses de borras para obter volume, redondeza e um aroma de madeira bem integrado).
  • ACOMPANHAMENTO - Vinho Matetic EQ  ideal para peixe, carne branca, frutos do mar, massas e queijos maduros. 
  • INFORMAÇÕES - Vinho Matetic EQ Este é um vinho que representa com grandeza a característica principal desta uva, pois o toque de especiaria, nato desta casta, aparece com muita elegância e persistência neste vinho tinto chileno. Notas de pimenta-preta, amora, violeta e um toque bem sutil de defumado compõe toda a experiência no momento da degustação. Na boca, as notas de ameixa assada, torta de cereja e um toque de romã fecham a experiência deste grande vinho chileno.
  • ANALISE DE LABORATÓRIO - Vinho Matetic EQ Total Acidity (g/l): 6,7, Residual Sugar (g/l): 2,0, pH: 3,15

Escreva um comentário

Você deve acessar ou cadastrar-se para comentar.