Malbec

"HISTÓRIA DO VINHO MALBEC"

  • O dia mundial do Vinho Malbec serve para mostrar o itinerário cultural de uma cepa, em sua viagem Intercontinental. É uma viagem de ida e volta, da Europa para a América, para finalmente voltar ao velho mundo, enriquecido com o vigor da natureza, os climas e solos do Cone Sul. É um itinerário cheio de vitalidade e tensão dramática, marcada por paixões humanas, lutas de poder e utopias, vitórias e derrotas. Eles tomaram parte reis e nobres, tropas do exército e da Marinha, inglês, francês, espanhol e outras nações forças. Também participou Templários e mosqueteiros, em uma trajetória incerta, com seções de escuridão e silêncio, alternando com outros de brilho e sons de música e alegria. Para entender o dia mundial do Vinho Malbec, esses processos precisam ser considerados, uma vez que o Vinho Malbec é incorporado na história universal. 
  • O centro de produção histórico Malbec foi Cahors, uma cidade localizada no sudoeste da França, perto dos Pirenéus. Ele está localizado relativamente perto de uma das principais regiões vinícolas da França: Bordeaux é 200 km a leste de Cahors
  • De acordo com o estado atual de pesquisa sobre o assunto, Cahors é o lugar onde Malbec foi cultivada antes. Uma tradição prende que a videira entrou nesta região no segundo século da era atual (em torno do ano 150 depois de Christ), vindo de Italy, introduzido pelos Romans. Também é considerado possível ter vindo de outras áreas da Europa. O que está claro é que não foi cultivada esta variedade, que foi desenvolvido um produto chamado para adquirir prestígio único, como reconhecido por escritores e reis.
  • Vinho Malbec em Argentina: renda, propagação e retorno ao mundo a expansão de Malbec pelo mundo, fora de France, começado no décimo oitavo século eastward, seria terminado no século seguinte, Westward, para alcangar o cone do Sul de América : Na verdade, nas décadas de 1840 e 1850, as vinhas Malbec começaram a ser cultivadas nos quintos normais de Santiago de Chile e Mendoza.
  • Vinho Malbec adaptado muito bem para os solos e climas da Argentina em geral, e Mendoza, em particular. O vinho-cultivadores acolheu-o com entusiasmo e, pouco a pouco, expandiu-se como a principal cepa da viticultura nacional. No início do século XX, a maioria das vinhas de Mendoza já eram formadas pela então chamada "uva francesa", que era a maneira de denominar Malbec principalmente. Pouco a pouco, esta variedade foi apreciada e valorizada. No censo de 1962 vinhedos, 58.600 hectares cultivados com Malbec foram registrados na Argentina, em um total nacional de 259.800. Subsequentemente, uma crise levou a uma forte redução das vinhas nacionais e da Malbec em particular.  A Vitivitinicultura Argentina iniciou sua recuperação de 1990, apoiada por Malbec como uma cepa estelar. A superfície cultivada com esta variedade subiu de 10.500 hectares em 1990 para 16.350 em 2000, 26.900 em 2008 e 28.500 em 2009. 
  • A reunião atual do mundo do vinho com Malbec representa, no fundo, um círculo que seja fechado outra vez. Primeiro um caminho foi feito, da Europa ao sul da América. E então fizemos o caminho de volta, da Argentina para o mundo. Neste itinerário cultural de ida e volta, o ponto-chave foi, justamente, a entrada do Malbec para Mendoza, com a força Cohesionadora de uma lei que serviu para coordenar as ações do estado, do setor privado e dos técnicos e profissionais.


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