• Vinho Leone di Venezia Oro Vecho

Vinho Leone di Venezia Oro Vecho

  • R$98,50


Leone di VeneziaItália, final do século XIX, a unificação do estado italiano e a industrialização do país causou uma crise na área da agricultura, a qual incentivou a migração de muitos italianos para o Brasil, deixando vilas inteiras vazias.

Mais Sobre o Vinho Leone di Venezia Oro Vecho

  • PRODUTOR - Leone di VeneziaItália, final do século XIX, a unificação do estado italiano e a industrialização do país causou uma crise na área da agricultura, a qual incentivou a migração de muitos italianos para o Brasil, deixando vilas inteiras vazias. Com pouca bagagem, mas carregando sua enorme paixão pelo vinho, a família Bianco instalou-se em uma das colônias de Caxias do Sul/RS. Guerino Bianco, avô de Saul Bianco – fundador da Vinícola – acompanhou seus pais originários da cidade de Vicenza, Região do Veneto, na grande corrente migratória para o Brasil, onde manteve viva as tradições italianas, sendo uma delas a produção do seu próprio vinho. Com sua habilidade de trabalhar com madeira, iniciou a produção de pipas e barricas para armazenagem do vinho e, criou posteriormente, sua própria empresa, que teve continuidade garantida pela família e chegou a tornar-se a mais importante no mercado de recipientes para vinhos da Região Colonial Italiana do Rio Grande do Sul.
  • TIPO DE UVA Grechetto, Vermentino e Gwyrztraminer
  • REGIÃO PRODUTORA - São Joaquim
  • PAÍS - Brasil
  • SAFRA - 2017
  • VOLUME - 750ml
  • TEMPERATURA SERVIÇO - 9º à 12º
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Leone di Venezia Oro Vecho Seus aromas destacam frutas secas, especiarias e ervas finas. Na boca é potente mas elegante. Apresenta boa estrutura, taninos finose uma acidez equilibrada.
  • AMADURECIMENTO - Vinho Leone di Venezia Oro Vecho, A fermentação alcóolica durou 12 dias e o vinho permaneceu por mais 60 dias junto às cascas e leveduras, com “batonagens” semanais e a retirada parcial das sementes. A fermentação e a permanência do vinho com as cascas, permitiu uma extração significativa dos seus aromas, sabores, taninos e uma leve oxidação. Sempre em tanques de aço inox, este estilo de fermentação aportou características muito interessantes, além de coloração âmbar e notas de evolução, típicas nestes vinhos. 

Outras informações do Vinho Leone di Venezia Oro Vecho

  • ACOMPANHAMENTO - Harmoniza com peixes e frutos do mar,pratos fortes. Comida indiana e tailandesa.
  • INFORMAÇÕES - Vinho Leone di Venezia Oro Vecho, Oro Vecchio é um resgate dos primórdios da vinificação. Foi elaborado com uvas brancas de origem italiana, cultivadas na própria vinícola Leone di Venezia, em São Joaquim a 1280 metros de altitude.
  • ANALISE DE LABORATÓRIO - 

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