• Espumante Guatambu Rosé Brut Rosé

Espumante Guatambu Rosé Brut Rosé

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Guatambu, A origem do empreendimento vitivinícola foi há dez anos, quando foram implantados os primeiros vinhedos, visando diversificar as atividades da Estância Guatambu

Mais Sobre o Espumante Guatambu Rosé Brut Rosé

  • PRODUTOR - Guatambu, A origem do empreendimento vitivinícola foi há dez anos, quando foram implantados os primeiros vinhedos, visando diversificar as atividades da Estância Guatambu, do médico veterinário Valter José Pötter. Na época, sua filha Gabriela, formada em Agronomia, motivou a família a fazer um projeto piloto com uvas Cabernet Sauvignon e Chardonnay para aproveitar o excelente clima da região da Campanha (com verões mais secos, com alta insolação, topografia levemente ondulada, inverno adequado para dormência da videira e alta amplitude térmica), extremamente favorável à atividade. Estas características favorecem a produção de uvas com maturação fenólica, taninos maduros, complexidade aromática e gosto aveludado. Com o apoio dos pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho, foi elaborado o primeiro vinho Cabernet Sauvignon da Guatambu em escala industrial em 2008, chamado Rastros do Pampa. A estreia no mercado foi um sucesso de comercialização e arrebatou prêmios internacionais, fato que impulsionou os proprietários a investirem solidamente no ramo.
  • TIPO DE UVA -  Gewurtraminer/Pinot Noir
  • REGIÃO PRODUTORA - Don Pedrito
  • PAÍS Espumante - Brasil 
  • SAFRA Espumante - 2017
  • VOLUME Espumante - 750ml
  • TEOR ALCOOLÍCO - 12,5º
  • TEMPERATURA SERVIÇO - 4º à 7º
  • DEGUSTAÇÃO -  Espumante Guatambu Rosé, apresenta cor clara, perlage intenso e persistente. Seu aroma e marcante e fino, lembrando flores brancas e frutas cítricas. Seu sabor e leve, com bom nível de acidez.
  • AMADURECIMENTO -  Espumante Guatambu Rosé, Metodo Tradicional, permanecendo 12 meses em contato com leveduras

Mais Sobre o Espumante Guatambu Rosé Brut Rosé

  • DESTAQUE - Espumante Guatambu Poesia do Pampa,
  • ACOMPANHAMENTO - Canapes, peixes e risoto de alcachofra
  • INFORMAÇÕES - Espumante Guatambu Poesia do Pampa, 1º Espumante Rosé brasileiro elaborado com corte de uvas Gewürztraminer e Pinot da safra 2012.
  • ANÁLISE DE LABORATÓRIO -  

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