• Espumante Casa Valduga Nature Sur Lie Rosé

Espumante Casa Valduga Nature Sur Lie Rosé

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Sobre o Espumante Casa Valduga Nature Sur Lie Rosé

  • PRODUTOR - Família Casa Valduga, No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Família Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileiraCasa Valduga, é preciso vislumbrar seus principais valores: trabalho familiar e inovação constante. A criatividade faz parte dos genes Valduga, assim como a determinação e a força de vontade em fazer os sonhos se tornarem realidade. Desde o primeiro Valduga, que saiu da Itália e chegou a América, até a 3ª geração, que hoje administra a Família Casa Valduga, estes valores se mantém presentes e podem ser apreciados por quem mergulhar neste mundo encantador e cheio de histórias para contar.
  • TIPO DE UVA - Chardonnay, Pinot Noir
  • REGIÃO PRODUTORA - Serra Gaucha
  • PAÍS - Brasil
  • SAFRA - NV
  • VOLUME - 750ml
  • A DEGUSTAÇÃO do Espumante Casa Valduga Nature Sur Lie Rosé , Coloração rosa salmão com característico aspecto turvo
  • Aroma fino e de ampla complexidade, marcado pelas  notas de amêndoas e pão tostado adquiridas durante os 30 meses de maturação, combinados em uma base aromática de frutas vermelha. Seco e untuoso. A ausência completa da adição de açúcares é perfeitamente compensada pela presença da levedura que traz cremosidade e equilibro para o frescor da acidez. O final de boca é muito fino e longo, persistindo nuances de amêndoas, vindas da evolução do espumante.
  • VINIFICAÇÃO do Espumante Casa Valduga Nature Sur Lie Rosé Maturação mínima de 30 meses em cave + evolução até abertura da garrafa
  • CURIOSIDADES do Espumante Casa Valduga Nature Sur Lie, O Casa Valduga Sur Lie Rosé é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para aprecia-la conforme sua preferência.

Destaques do Espumante Casa Valduga Nature Sur Lie Rosé 

93 Pontos, O Melhor do Vale dos Vinhedos Guia Descorchados

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