Espumante Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé

Mais sobre o Espumante Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé

• PRODUTOR - Vinícola Bueno Wines, Galvão Bueno teve o privilégio de rodar o mundo nos últimos 40 anos trabalhando com eventos esportivos. Foram essas viagens que lhe permitiram conhecer e se relacionar com diferentes culturas, costumes e sabores.

  Foi em países como Portugal, Espanha, França e Itália que Galvão Bueno teve contato mais intenso com a cultura dos vinhos europeus e desenvolveu uma relação que acabou se transformando em uma nova paixão. Com o tempo, foi apurando o paladar, experimentando diferentes rótulos, conhecendo produtores e estudando diferentes tipos de uvas para entender como as nuances, presentes em cada vinho, diferenciam uma garrafa da outra e uma safra da anterior.A bagagem internacional levou Galvão Bueno a se interessar também pela indústria brasileira de vinhos. Ele entrou em contato com produtores locais e decidiu introduzir essa nova paixão na sua vida empresarial.Sua primeira realização foi uma escolha pessoal, um vinho tinto, de corte bordalês: o Bueno Paralelo 31, lançado com o espumante Bueno Cuvée Prestige, em 2010. O sucesso foi imediato e, com ele, o incentivo para expandir os horizontes. Assim, Bueno Wines lançou dois novos rótulos: o Bueno Bellavista Pinot Noir e o Bueno Bellavista Sauvignon Blanc.

• TIPO DE UVA - Merlot, Cabernet e Pinot Noir
  
• REGIÃO PRODUTORA - Campanha Gaúcha/RS
  
• PAÍS - Brasil
  
• SAFRA - NV
  
• VOLUME - 750ml
• TEMPERATURA SERVIÇO - 4º à 7º
  
• DEGUSTAÇÃO - Espumante Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé, Límpido, coloração amarela palha com traços esverdeados, perlage fina, atraente e persistente de um produto de elevada qualidade. Alta intensidade aromática, frutado e complexo, com notas de envelhecimento. Os principais descritores são frutas como abacaxi, maçã verde, pera e damasco. Manteiga, pão tostado e avelã também fazem parte da grade olfativa. Apresenta uma elegância de corpo, com bom frescor de sua acidez, boa cremosidade e persistente.
• AMADURECIMENTO - Espumante Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé, Clarificação estática a frio do mosto flor; Fermentação alcoólica à temperatura de 13°C a 15°C, em tanque de aço inoxidável; Conservação em tanques de aço; Segunda fermentação na garrafa por aproximadamente 40 dias, com temperatura controlada de 12°C; Envelhecimento mínimo de 18 meses sobre leveduras em caves subterrâneas e climatizadas;Remuage em pupitre: movimento giratório de volta diário, nas garrafas, para decantação dos sedimentos ao gargalo, num período de aproximadamente 30 dias;

Outras informações do Espumante Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé

• DESTAQUE - Espumante Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé
• ACOMPANHAMENTO - Na harmonização, acompanha bem carnes de caça, cordeiros, risotos, escalopes de filé mignon e queijos semi-duros.
• INFORMAÇÕES - Espumante Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé, Um espumante legítimo, elaborado pelo método tradicional francês Champenoise com as uvas Pinot Noir e Chardonnay, provenientes de Garibaldi/RS, no Vale dos Vinhedos, origem dos melhores espumantes brasileiros.
• ANÁLISE DE LABORATÓRIO -