• Espumante Pizzato Brut Tradicional D.O.V.V

Espumante Pizzato Brut Tradicional D.O.V.V

  • Marca: Pizzato
  • Modelo: PZ30001
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$89,00


  • Compre 3 ou mais, pague R$85,00 por produto

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Sobre o Espumante Pizzato Brut
  • PRODUTOR - Vinícola PizzatoAinda na itália, a família cultivava vinhas e elaborava vinho e pequenas quantidades. Após a chegada ao Brasil em 1980, após o estabelecimento e a subsistência, o amor e dedicação em trabalhar com uvas e vinhos falou mais alto. Assim o cultivo de parreiras em maior extensão foi levado adiante. As atividades do imigrante Antonio Pizzato Foram por um de seus filhos - Giovanni Pizzato que além da ocupação principal relacionada aos vinhedos continuou produzindo vinho, mas apenas pra consumo da Família Pizzato. A maior parte da produção de uvas passou a ser comercializada para vinícolas da região da serra gaúcha. A personalidade é fruto da interação entre o objeto/ser e as transformações decorrentes de vivência, educação e experiência; é dessa forma que sua estrutura se torna íntegra ao longo dos vários estágios da existência, do nascimento à lembrança. Do plantio da uva ao sacar da rolha, um vinho Pizzato é elaborado para expressar aromas e sabores característicos, ressaltando a experiência sensorial em um todo harmônico que representa a origem.
  • TIPO DE UVA - Chardonnay, Pinot Noir
  • REGIÃO PRODUTORA - Vale dos Vinhedos
  • PAÍS - Brasil
  • VOLUME - 750ml
  • DEGUSTAÇÃO - Espumante Pizzato Brut Tradicional D.O.V.V, De cor amarelo-claro e reflexos esverdeados, perlage fina e abundante. Aromas de flores brancas, frutas cítricas maduras, frutas cristalizadas e pão. Amplo na boca, acidez e álcool equilibrados, de bom corpo, refrescante e cremoso. * notas geralmente observadas
  • AMADURECIMENTO - Espumante Pizzato Brut Tradicional D.O.V.V As uvas foram submetidas a prensagem direta (os cachos foram prensados inteiros, sem desengace ou moagem). A clarificação foi a frio, posterior trasfega, com separação das borras do mosto a fermentar. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável por 15 dias, com temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Posterior estabilização e filtração.
  • INFORMAÇÕES - Espumante Pizzato Brut Tradicional D.O.V.VMétodo Tradicional (champenoise). Pelo menos 9 meses de contato com as borras (sur lattes). Dosagem moderada. 1 mês de descanso pós-degorgement (pelo menos). Vinhedos próprios conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propriedade no Vale dos Vinhedos.
  • DESTAQUE - Espumante Pizzato Brut Tradicional D.O.V.VMEDALHA DE OURO NO CONCURSO DO ESPUMANTE BRASILEIRO EM 2013 - 89 PONTOS – REVISTA ADEGA 88-89 PONTOS – VÁRIAS PUBLICAÇÕES

Informações do Espumante Pizzato Brut


  • CORPO -  MEDIO
  • TIPO -   ESPUMANTE TRADICIONAL
  • SAFRA -  NV

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