• Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL Extra Brut

Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL Extra Brut

    ReDvin
  • Marca: ReDvin
  • Modelo: RD4053
  • Disponibilidade: Sob encomenda
  • R$119,90
  • R$79,00


  • PRODUTOR - Routhier Darricarrere, A criação do Vinhedo Routhier & Darricarrère, em Rosário do Sul, Região da  Campanha Gaúcha é a continuidade do trabalho desta famíla de origem francesa, que se dedica a dez gerações ao cultivo de uvas e a produção de vinhos. O projeto desta vinícola foi iniciado em 2002, pelos irmãos Pierre e Jean Daniel Darricarrère - franceses, criados no Uruguay, vieram para o Brasil na década de 70 para estudar. Juntamente com o projeto de plantação de frutas cítricas, plantaram  6 hectares de videiras de Cabernet Sauvignon e Chardonnay. O canadense Michel Routhier se somou ao projeto citrícola com interesse na qualidade das bergamotas  produzidas em Rosário do Sul, muito valorizadas no Canadá. Ao perceber o potencialvitivinícola da Campanha Gaúcha, a família Routhier decidiu ir mais longe na sua paixão pelo vinho e acompanhar a família Darricarrère neste projeto também. Nosso projeto busca através de uma integração  perfeita entre  terroir e enologia elaborar vinhos distintos dentro do estilo do velho mundo e do slow food, um vinho que valorize a boa mesa e que converse conosco, Dentro desta filosofia um vinho não deve se impôr a um prato e sim, engrandecêr-lo. Por isto, buscamos o equilíbrio entre os sabores do vinho, o calor do álcool, a acidez, a fruta, a madeira,os taninos e a gordura dos polissacarídeos. No aspecto aromático, buscamos a complexidade através da sutileza dos aromas que devem chegar de forma sequencial durante o serviço. Esta vinícola tem capacidade total de produção de 20.000 garrafas por ano e o foco de sua produção está em vinhos de alta qualidade.
  • TIPO DE UVA - Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL Chardonnay
  • REGIÃO PRODUTORA Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL - Campanha Gaucha
  • PAÍS Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL - Brasil
  • SAFRA Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL -Sob Consulta
  • VOLUME Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL - 750ml
  • TEOR ALCOOLÍCO Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL - 12,5º
  • TEMPERATURA SERVIÇO Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL - 4º à 7º
  • DEGUSTAÇÃO - Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL Espumante de cor amarelo palha esverdeado, perlage delicada e leve turbidez. Aromas de abacaxi, lima-limão e pão torrado. Acidez equilibrada,agradável cremosidade e final longo. 
  • AMADURECIMENTO - Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL Maturação por no mínimo 9 meses na garrafa;
  • DESTAQUE - Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL
  • ACOMPANHAMENTO - Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL Frutas, amêndoas, canapês e queijos
  • INFORMAÇÕES - Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL  Espumante elaborado pelo método Ancestral (Uma fermentação que inicia na tanque e termina na garrafa. Pas dossé, isto é , sem acrescentar licor de expedição.
  • ANÁLISE DE LABORATÓRIO - Espumante Província de São Pedro ANCESTRAL Natural de aproximadamente 5 gramas por litro

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Etiquetas: Espumante, ReDvin, Porto Alegre, Curitiba, Floripa, São Paulo, Rio de Janeiro, brasilia, belo horizonte