• Espumante Aracuri Collector Blanc de Noir

Espumante Aracuri Collector Blanc de Noir

  • Marca: Aracuri
  • Modelo: ARA004
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$85,90
  • R$75,90


  • Compre 6 ou mais, pague R$79,60 por produto

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Vinícola Aracuri, Aracuri nasceu da paixão que seus criadores têm pelo vinho.

Mais sobre o Espumante Aracuri Collector Blanc de Noir

  • PRODUTOR - Vinícola Aracuri, Aracuri nasceu da paixão que seus criadores têm pelo vinho. Henrique Aliprandini e João Meyer são dois produtores de maçã da região dos Campos de Cima da Serra, Estado do Rio Grande do Sul. Seus conhecimentos sobre as regiões produtoras de maçã ao redor do mundo sempre alimentaram a observação de que “regiões que produzem maçã de qualidade, também produzem uva para vinho de qualidade”. Então, em 2005, resolveram unir o conhecimento e a paixão e iniciaram o plantio dos vinhedos da Aracuri. O munícipio escolhido foi Muitos Capões – RS. E logo a filosofia de trabalho pretendida e o local escolhido harmonizaram. Aracuri é uma palavra indígena que significa pássaro de árvore alta. O pássaro é o papagaio Charão e a árvore, o pinheiro Araucária. Ambos ameaçados de extinção. Em Muitos Capões existe a Reserva Ecológica Aracuri, criada para ajudar na preservação destas espécies. Natureza, preservação, brasilidade, identidade, regionalidade, tipicidade. Tudo ficou se encaixou e assim nasceu a Aracuri Vinhos Finos. Com o objetivo de elaborar vinhos que expressem sua origem, seu terroir, a Região Campos de Cima da Serra – RS. E que, para alcançar este objetivo, respeite o ambiente, o ser humano que trabalha no campo e que degusta os vinhos. Nossos vinhedos estão numa região de altitude, a 960 metros acima do nível do mar. Os ventos são constantes, ajudando a manter as folhas e frutos secos. O solo tem boa profundidade, boa drenagem e baixa fertilidade, evitando encharcamentos. Todos estes aspectos naturais permitem diminuir o uso de defensivos agrícolas. O clima frio proporciona maturação lenta e completa das uvas, que são colhidas manualmente. No processo de elaboração, somos mais artesanais do que tradicionais. As intervenções na vinificação visam facilitar a expressão da tipicidade regional e não direciona-la a um padrão pré-existente. Por isso, cada safra é única.
  • TIPO DE UVA - Pinot Noir
  • REGIÃO PRODUTORA - Campos de Cima da Serra 
  • PAÍS - Brasil
  • SAFRA NV
  • VOLUME - 750ml
  • TEMPERATURA SERVIÇO - 4º à 7º
  • DEGUSTAÇÃO - Espumante Aracuri Collector, Coloração amarelo dourado. Apresenta perlage fina, constante e elegante. No nariz se destacam os aromas da fermentação com notas tostadas e de frutas secas. No paladar é cremoso, com toque mineral e tostado. Além de volume de boca e acidez equilibrada.
  • AMADURECIMENTO - Espumante Aracuri Collector, Metodo Tradicional

Outras informações do Espumante Aracuri Collector Blanc de Noir

  • DESTAQUE - Espumante Aracuri Collector Medalha de Prata – Grande Prova Vinhos do Brasil 2015 - Medalha de Ouro – Vinus del Bicentenario, Argentina, 2014.
  • ACOMPANHAMENTO - Frutos do mar; peixes em geral; carnes brancas; molhos pouco condimentados; legumes crus e queijos leves.
  • INFORMAÇÕES - Espumante Aracuri Collector Este espumante é elaborado apenas em safras especiais e em quantidades limitadas. No vinhedo e na vinícola, a linha Aracuri Collector é cuidadosamente conduzida a expressar ao máximo as características do terroir e da safra.
  • ANALISE DE LABORATÓRIO - Acidez total:  7,8 g/L (ácido tartárico) |  Açúcar residual: 2,9 g/L

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