• Vinho Duorum Reserva Vinhas Velhas DOC

Vinho Duorum Reserva Vinhas Velhas DOC

  • Marca: Duorum
  • Modelo: PP12157
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$349,00


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Sobre o Vinho Duorum Reserva Vinhas Velhas DOC

  • PRODUTOR - Duorum, O projeto DUORUM surgiu em 2007 a partir da vontade de dois reconhecidos enólogos, João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, de desenvolver uma parceria vinícola exclusivamente dedicada ao Douro, que se materializa em reconhecidas marcas como Tons de DUORUMDUORUM ColheitaDUORUM ReservaDUORUM O. LEUCURA e DUORUM Porto Vintage. Desde o início seguiu-se a filosofia de respeito à paisagem ancestral da Região Demarcada do Douro, considerada Patrimônio Mundial.
  • TIPO DE UVA - Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão e Tinto Cão
  • REGIÃO PRODUTORA - Douro
  • PAÍS - Portugal
  • SAFRA - 2017
  • VOLUME - 750ml
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Duorum Reserva Vinhas Velhas DOC de cor vermelho rubi com aroma de frutas escuras maduras (amora e cassis), notas florais (violeta), especiarias e toques minerais (iodo). No paladar é seco, encorpado, com acidez muito presente, taninos finos e maduros, final muito equilibrado e persistente.
  • AMADURECIMENTO - Vinho Duorum Reserva Vinhas Velhas DOC Passa por maceração pré-fermentativa à baixa temperatura (contato com as cascas) seguida de pisa mecânica (esmagamento das uvas) em lagares de inox. A fermentação termina em cubas de aço inox com temperatura controlada, passa por remontagens diárias para melhor extração de cor e tem por fim uma maceração pós-fermentativa com o objetivo de estabilizar os constituintes extraídos das películas das uvas. Amadurece em barricas de carvalho francês por 12-18 meses.

Outra informações do Vinho Duorum Reserva Vinhas Velhas DOC

  • DESTAQUE - Vinho Duorum Reserva Vinhas Velhas DOC Safra 2007 - 90 pontos na Robert Parker Safra 2007 - 91 pontos na Wine Spectator
  • ACOMPANHAMENTO - Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas; cordeiros.
  • INFORMAÇÕES - Vinho Duorum Reserva Vinhas Velhas DOC 

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