• Vinho Caldora Colle Dei Venti Montepulciano DOC

Vinho Caldora Colle Dei Venti Montepulciano DOC

    Caldora
  • Marca: Caldora
  • Modelo: PP11126
  • Disponibilidade: Esgotado
  • R$98,00


Sobre o Vinho Caldora Colle Dei Venti Montepulciano DOC

  • PRODUTOR - Cantina Caldora, Caldora Vini é uma empresa muito jovem, nascida da parceria entre a principal empresa exportadora da região e a Cantina Sociale di Ortona, uma empresa regional histórica com mais de 1.500 hectares de terra cultivada por cerca de 700 agricultores. Do total da terra de propriedade foram selecionadas as vinhas que, por posição, tipo de clone e comprimento de planta, deram as melhores garantias de qualidade, com uma política cuidadosa de redução de produtividade por hectare, conseguimos obter resultados qualitativos valor absoluto e hoje um total de cerca de 200 hectares, são cultivados com as rigorosas metodologias do "projeto de qualidade" da Caldora.
  • TIPO DE UVA - Montepulciano
  • REGIÃO PRODUTORA - Abruzzo
  • PAIS - Itália
  • SAFRA - 2017
  • VOLUME - 750ml
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Caldora Colle Dei Venti Montepulciano DOC De cor clara, compacta, muito firme, vermelho rubi com reflexos púrpura. O exame olfativo mostra excelente intensidade e boa complexidade, com notas de frutos vermelhos maduros, amaretto, maçapão e especiarias doces. Na boca é seco e quente, macio com taninos finos e aveludados ao toque. É um vinho de excelente sapidez e bom equilíbrio. 
  • AMADURECIMENTO - Vinho Caldora Colle Dei Venti Montepulciano DOC O baixo rendimento natural por hectare dos vinhedos antigos e a colheita manual adiada até a última semana de outubro permitem obter uvas com alto teor de açúcar e grande estrutura fenólica. Os vinhos, após a fermentação, são muito estruturados e ricos e surpreendem pela suavidade dos taninos. O Colle dei Venti Montepulciano, depois de um breve envelhecimento em barricas (6 meses em barris de segunda passagem, 70% franceses 30% de madeira americana) que adoça os taninos, sem alterar as notas frutadas intensas, está pronto para ser bebido jovem, porém tem muito bem um novo período de envelhecimento na garrafa. 

Outras informações do Vinho Caldora Colle Dei Venti Montepulciano DOC

  • DESTAQUE - Vinho Caldora Colle Dei Venti Montepulciano DOC
  • ACOMPANHAMENTO - Ideal para acompanhar carnes vermelhas, risotos e queijos duros.
  • INFORMAÇÕES - Vinho Caldora Colle Dei Venti Montepulciano DOCEste vinho Montepulciano d'Abruzzo é feito a partir de vinhas cultivadas de idade, na pérgula Abruzzo, na esplêndida área "Colle dei Venti", uma varanda natural em uma das mais belas praias do município de Ortona.
  • ANÁLISE DE LABORATÓRIO - 

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