• Vinho JUDAS Malbec Safra 2013

Vinho JUDAS Malbec Safra 2013

  • R$598,00


O vinho Judas da Bodega Sottano está entre os grandes vinhos Argentinos.

Mais sobre o Vinho JUDAS Malbec


  • PRODUTOR - Bodega Sottano, Bodega Sottano é um empreendimento que leva o melhor dos processos velhos, combinados com o que a de mais recente e tecnologia na indústria.  A história da Bodega Sottano começa quando Don Fioravante Sottano, um nativo de Veneto, Itália, estabeleceu-se em Mendoza, em 1890. Ele foi pioneiro na viticultura na região. Ele encorajou muitos a seguir o exemplo. Seu filho Michael Sottano continuou o negócio da família produzindo 20.000.000 litros de vinho por ano.  Hoje, encorajados pela paixão deixada por Don Fioravante Sottano e transmitida aos seus descentes a família se encontra na terceira geração, renovando e construindo o futuro do vinho em bases mais estáveis. O desejo da Sottano é que os milagres da natureza unido aos nossos esforços formem uma combinação agradável para os paladares exigentes e sabores novos, originais e completos.
  • TIPO DE UVA - Malbec
  • REGIÃO PRODUTORA - Mendoza
  • PAÍS - Argentina
  • SAFRA - 2013
  • VOLUME - 750ml
  • TEOR ALCOOLÍCO - 15,4    º
  • TEMPERATURA SERVIÇO - 15º à 18º
  • DEGUSTAÇÃO - Intensa cor vermelha brilhante com tintura preta. Sua grande complexidade e intensidade aromática mostra notas de cerejas, especiárias, tacabo, cassis, pimenta branca, cravo da Índia, toques de chocolate e hortela sao percebidos. É um vinho com uma marcada acidez e estrutura. Os taninos sao aveludados e doces graças a contribuçao da madeira. Na boca é um vinho grande e voluminoso com um final longo que o volta único em seu estilo.
  • AMADURECIMENTO - Realiza-se um desengaço suave com condutos de seleção de cachos e grãos. Procedendo-se assim à sua fermentação em barricas horizontais fechadas com um tempo de maceração de 7 dias em frio. Serão 35 dias de maceração total,considerando a fermentação malolática com bactérias indígenas em barricas. 24 meses em barricas de carvalho (70% francês e 30% americano) de 1º uso.

Mais sobre o Vinho JUDAS Malbec

  • DESTAQUE - 92 Pontos Decanter, 92 Pontos Wine Enthusiast, 92 Pontos Stephen Tanzer's
  • ACOMPANHAMENTO - Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
  • INFORMAÇÕES - A origem do nome JUDAS é muito curiosa. A família Sottano queria uma produção limitada desse vinho, para consumo exclusivo. Mas um membro da família Sottano decidiu compartilhar o vinho com colegas, estes, devido ao  seu sabor e complexidade, espalharam a noticia sobre este vinho excepcional. Diante de muitos pedidos, começaram a vender algumas garrafas sem a família saber, mas o segredo não durou muito tempo. Em poucos meses toda cidade perguntava sobre o vinho. Sem saída, o filho contou o ocorrido, a sua traição para a família Sottano, que decidiu, então, aumentar a produção e coloca-la a venda.  Assim surge o nome: JUDAS. O JUDAS é nossa máxima expressao, um vinho equilibrado, elegante e complexo. De uma alta intensidade no nariz, suas notas frutadas, florais e minerais dao seu sofisticado perfil aromático próprio deste vinho JUDAS.
  • ANÁLISE DE LABORATÓRIO - 1,87 g/l  Acidez total: 5,81 g/l  PH: 3,70

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