• Vinho Benegas Lynch La Encerrada Estate Single Vineyard Malbec

Vinho Benegas Lynch La Encerrada Estate Single Vineyard Malbec

  • R$598,00


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Sobre o Vinho Lynch La Encerrada Estate Single Vineyard

  • PRODUTOR - Bodega Benegas, A vinícola Benegas está localizada em Luján de Cuyo, província de Mendoza, a 20 minutos da cidade de Mendoza. O edifício é uma das poucas relíquias da antiga Mendoza, construída em 1901 pelo governador de Mendoza, Agustín Álvarez. Federico Benegas Lynch compra esta vinícola em 1999, realizando um árduo trabalho de restauração de 5 anos, mantendo seu design original, com paredes de adobe. Na área de processamento, temos 80 piscinas de cimento, entre 2000 e 20.000 litros. A capacidade total é de 800.000 litros, embora atualmente apenas uma parte seja usada com o objetivo de atingir a capacidade total no futuro. A adega Benegas é subterrânea e tem 8 metros de profundidade com paredes de pedra. A umidade é mantida em 60 a 70% e a temperatura varia lentamente de 13ºC no inverno a 17ºC no verão de forma natural, de modo que a atmosfera não seja ionizada. A capacidade de estocagem de 225 L. barris é de 1.200 unidades. Atualmente temos 350 barris e todos os anos estamos incorporando mais, sempre carvalho francês. Além disso, antigas piscinas subterrâneas de cimento foram remodeladas e hoje são nosso espaço para armazenar 120.000 garrafas, permitindo que a evolução do vinho esteja pronta para entrar no mercado.
  • TIPO DE UVA - Malbec
  • REGIÃO PRODUTORA - Mendoza
  • PAÍS - Argentina
  • SAFRA - 2017
  • VOLUME - 750ml
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Benegas Lynch La Encerrada Estate Single Cor violeta rubi intensa com reflexos violáceos. Aroma de frutas maduras, como morangos e ameixas são as primeiras a aparecerem , depois notas  florais principalmente violeta. Em boca é potente com taninos redondos bem equilibrados e persistentes. A passagem por madeira lhe confere uma sedosidade necessária para unir todos os sabores durante a fermentação, aparecendo notas de couro e tabaco.
  • AMADURECIMENTO - Vinho Benegas Lynch La Encerrada Estate SingleMaceração a frio, fermentação alcoólica a 25º C. Maceração fermentativa durante 20 días. Fermentação malolática em barris de carvalho francês de primeiro uso. Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.

Outras informações do Vinho Lynch La Encerrada Estate Single Vineyard Malbec

  • DESTAQUE - Vinho Benegas Lynch La Encerrada Estate Single,
  • ACOMPANHAMENTO - Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
  • INFORMAÇÕES - Vinho Benegas Lynch La Encerrada Estate SingleUvas de nossas próprias vinhas localizadas em Finca La Encerrada, Gualtallary, Tupungato, Vale de Uco (1450 msnm); Mendoza

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