• Vinho Benegas Estate Single Vineyard Finca La Encerrada Malbec

Vinho Benegas Estate Single Vineyard Finca La Encerrada Malbec

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Sobre o Vinho Estate Single Vineyard Finca La Encerrada

  • PRODUTOR - Bodega Benegas, A vinícola Benegas está localizada em Luján de Cuyo, província de Mendoza, a 20 minutos da cidade de Mendoza. O edifício é uma das poucas relíquias da antiga Mendoza, construída em 1901 pelo governador de Mendoza, Agustín Álvarez. Federico Benegas Lynch compra esta vinícola em 1999, realizando um árduo trabalho de restauração de 5 anos, mantendo seu design original, com paredes de adobe. Na área de processamento, temos 80 piscinas de cimento, entre 2000 e 20.000 litros. A capacidade total é de 800.000 litros, embora atualmente apenas uma parte seja usada com o objetivo de atingir a capacidade total no futuro. A adega Benegas é subterrânea e tem 8 metros de profundidade com paredes de pedra. A umidade é mantida em 60 a 70% e a temperatura varia lentamente de 13ºC no inverno a 17ºC no verão de forma natural, de modo que a atmosfera não seja ionizada. A capacidade de estocagem de 225 L. barris é de 1.200 unidades. Atualmente temos 350 barris e todos os anos estamos incorporando mais, sempre carvalho francês. Além disso, antigas piscinas subterrâneas de cimento foram remodeladas e hoje são nosso espaço para armazenar 120.000 garrafas, permitindo que a evolução do vinho esteja pronta para entrar no mercado.
  • TIPO DE UVA - Malbec
  • REGIÃO PRODUTORA - Mendoza
  • PAÍS - Argentina
  • SAFRA - 2017
  • VOLUME - 750ml
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Benegas La Encerrada Estate Single Cor vermelho com reflexos rubi. No nariz tem forte presença de frutas vermelhas com notas florias A amplitude térmica gerada nestes vinhedos de altura, dão ao vinho uma cor profunda e uma intensidade aromática. Vinho de intensidade media, com taninos suaves e redondos que se desenvolve através da boca. Suculento e muito agradável no paladar com uma sutil mineralidade. Elegante e de final longo em boca. 
  • AMADURECIMENTO - Vinho Benegas La Encerrada Estate SingleMaceração a frío, fermentação alcoólica a 25ºC. Maceração pós-fermentativa durante 2 semanas. Desborre e fermentação maloláctica natural. Envelhecimento: 08 a 10 meses em barricas de carvalho francês.

Outras informações do Vinho Estate Single Vineyard Finca La Encerrada Malbec

    • DESTAQUE - Vinho Benegas La Encerrada Estate Single,
    • ACOMPANHAMENTO - Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
    • INFORMAÇÕES - Vinho Benegas La Encerrada Estate SingleUvas de nossas próprias vinhas localizadas em Finca La Encerrada, Gualtallary, Tupungato, Vale de Uco (1450 msnm); Mendoza

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