• Vinho Vallontano Reserva Cabernet Sauvignon

Vinho Vallontano Reserva Cabernet Sauvignon

  • Marca: Vallontano
  • Modelo: DG000138
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$95,00
  • R$75,00


Simulador de Frete

Mais sobre o Vinho Vallontano Reserva Cabernet Sauvignon

  • PRODUTOR - Vallontano,Localizada no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, a Vallontano propõe-se, desde 1999, a elaborar vinhos finos de qualidade superior. Hoje elabora aproximadamente 60 mil garrafas de vinhos finos e espumantes por ano. Esses vinhos, elaborados com arte, profissionalismo e amor dedicados à vitivinicultura, são reflexos do solo, clima e tratos culturais de seus vinhedos. É o vinho brasileiro em seu melhor - com identidade própria - primando pela elegância, refinamento e extensa capacidade de harmonizar com diversos tipos de comida. O enólogo da Vallontano, Luís Henrique Zanini, foi buscar inspiração para suas saborosas criações em um dos mais fervorosos defensores do terroir - o mítico Domaine de Montille, na Borgonha - onde trabalhou e aprendeu a expressar a individualidade de cada microclima. A proposta da Vallontano é a de trabalhar com métodos não intervencionistas preservando as características conferidas pelo solo e pelo clima de seus vinhedos, respeitando assim seu terroir. Prima-se pela técnica e pelo conhecimento em detrimento da tecnologia.

  • TIPO DE UVA - Cabernet Sauvignon

  • PAÍS - Brasil
  • REGIÃO PRODUTORA - Vale dos Vinhedos
  • PAÍS - Brasil
  • SAFRA - 2014
  • VOLUME - 750ml
  • DEGUSTAÇÃO - Vinho Vallontano Reserva Aromas de couro, torrados, algo de violetas e leve toque almiscarado. Na boca, uma demonstração prática de como a acidez natural da região pode ser aproveitada.
  • AMADURECIMENTO - Vinho Vallontano Reserva Elaboração tradicional, com maceração e controle de temperatura em tanques de aço inox. Passou por fermentação malolática também em tanques de inox. Maturou por 12 meses de barricas francesas. Dessa safra foram elaboradas apenas 6.500 garrafas.

Outras informações do Vinho Vallontano Reserva

  • DESTAQUE - Vinho Vallontano Reserva
  • ACOMPANHAMENTO - Pratos a base de carnes como picanha, cordeiro e grelhados em geral, além de massas com molhos de queijos fortes e lasanhas. Acompanha também queijos como Grana Padano, Gouda e Camembert.
  • INFORMAÇÕES - Em 2012 foi feita uma degustação vertical de vinhos de Cabernet Sauvignon elaborados pela Vallontano, conduzida por Luiz Horta do Caderno Paladar do Jornal o Estado de São Paulo. Nessa degustação esse vinho da safra 2005 teve grande destaque. Em matéria publicada em Outubro de 2012, segundo Luiz Horta: “O Reserva Cabernet Sauvignon 2005 foi meu favorito. Aromas de couro, torrados, algo de violetas e leve toque almiscarado. Na boca, uma demonstração prática de como a acidez natural da região pode ser aproveitada.”
  • ANALISE DE LABORATÓRIO -

Escreva um comentário

Você deve acessar ou cadastrar-se para comentar.

Produtos relacionados

Espumante Don Guerino Demi-Sec

Espumante Don Guerino Demi-Sec

Mais sobre o Espumante Don Guerino Demi-SecPRODUTOR - Don Guerino, Uma das mais ..

R$45,90