• Vinho Lidio Carraro Faces Rosé

Vinho Lidio Carraro Faces Rosé

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Sobre o Vinho Lidio Carraro Faces Rosé
  • PRODUTOR - Lidio Carraro, Inspirada na busca pela identidade e excelência do vinho brasileiro e comprometida a elaborar somente vinhos de Primeira Linha. A Lidio Carraro Vinícola Boutique surgiu no mercado quebrando paradigmas. Com uma filosofia Purista e de resgate à essência e a integridade do vinho, todo o processo da Lidio Carraro é conduzido com o mínimo de interferência e o máximo respeito à expressão natural da uva e do terroir de origem. Elaborar vinhos de personalidade única e que traduzam o conceito 'Vinho Puro' requer muito conhecimento e sensibilidade.A Lidio Carraro é pioneira no país a implantar uma gestão vitícola e enológica integrada, que se inicia com um meticuloso estudo de clones e mapeamento de solos, rigoroso controle de produção, até o recebimento da uva por gravidade e vinificação de grandes vinhos sem o uso tradicional da madeira. A atenção em cada detalhe do processo de elaboração permite originar vinhos particulares, ricos em complexidade, estrutura e equilíbrio.
  • TIPO DE UVA - Pinot Noir
  • REGIÃO PRODUTORA  - Campanha Gaucha
  • PAÍS  - Brasil
  • SAFRA  - 2020
  • VOLUME - 750ml
  • DEGUSTAÇÃO do Vinho Lidio Carraro Faces cor rosa salmão, brilhante e envolvente. Olfativo: Aromas re­nados que inspiram um per­l aromático varietal com notas de pêssego, cereja e especiarias. Gustativo: Em boca ótimo volume e acidez completamente integrada que confere frescor e profundidade ao vinho. Retrogosto agradável e mineral.
  • A VINIFICAÇÃO do Vinho Lidio Carraro Faces, Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita em meados de fevereiro. As uvas foram prensadas inteiras, para a obtenção do mosto. Realizou maceração por algumas horas para a extração de compostos que enriqueceram o aroma e o volume de boca do vinho. Antes do início da fermentação, o mosto foi decantado à frio para clarificação natural e seguiu a fermentação com temperatura controlada por cerca de 20 dias. Sem fermentação malolática. Permaneceu em tanques de aço inox até o seu engarrafamento em janeiro de 2018.
  • CURIOSIDADES do Vinho Lidio Carraro Faces, A cor, os aromas e os sabores do Brasil. A sua terra e a sua gente traduzidos no vinho. Um “time de uvas” em perfeita harmonia, provenientes de distintos terroirs brasileiros, para valorizar a diversidade, vocação e identidade do País verde amarelo! A combinação de uvas escolhida forma o caráter do vinho onde cada uva é responsável por um atributo na composição da cor, aroma e sabor.
  • DESTAQUE - Vinho Lidio Carraro Faces 

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